Unsere Geschichte
Von den sonnenverwöhnten Hügeln Kalabriens direkt auf Ihren Tisch.
Die Ursprünge
Eine Leidenschaft, die über Generationen wächst
Boccaverde wurde aus einer tiefen Liebe zur kalabrischen Heimat und ihren unvergleichlichen kulinarischen Schätzen geboren. Was als kleiner Familienbetrieb in den Hügeln von Rossano begann, ist heute eine Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und modernen Genießern weltweit.
Unser Name "Boccaverde" (Grüner Mund) ist eine Hommage an das frische, intensiv grüne Olivenöl, das seit Generationen das flüssige Gold unserer Familie ist.
Unsere Philosophie
Authentizität
Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen, familiengeführten Manufakturen in Kalabrien zusammen, die nach alten Rezepturen produzieren.
Qualität
Sonnengereifte Zutaten, sorgfältige Ernte von Hand und schonende Verarbeitung garantieren den unverfälschten Geschmack des Südens.
Nachhaltigkeit
Respekt vor der Natur ist unser oberstes Gebot. Wir fördern biologischen Anbau und faire Bedingungen für unsere Erzeuger.
Das Handwerk
Vom Baum bis in die Flasche
Jedes Produkt in unserem Sortiment erzählt eine Geschichte von harter Arbeit, Geduld und dem Streben nach Perfektion. Unsere Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt schonend geerntet und innerhalb weniger Stunden kaltgepresst.
Ebenso sorgfältig wählen wir unsere Partner für Pasta, 'Nduja und Konserven aus. Es sind Menschen, die ihr Handwerk verstehen und die Traditionen Kalabriens mit Stolz in die Welt tragen.
Die Gesichter hinter Boccaverde
Marco Rossi
Gründer & Olivenöl-Sommelier
"Meine Vision war es immer, den wahren Geschmack meiner Kindheit in Kalabrien mit der Welt zu teilen. Boccaverde ist die Verwirklichung dieses Traums."
Elena Bianchi
Co-Gründerin & Produktexpertin
"Ich reise ständig durch Kalabrien, um die besten kleinen Manufakturen zu finden. Nur Produkte, die uns zu 100% überzeugen, schaffen es in unser Sortiment."
Unsere Geschichte
1954
Die ersten Olivenbäume
Nonno Giuseppe pflanzt die ersten Olivenhaine in den Hügeln von Rossano – der Grundstein für alles, was folgen sollte.
1972
Die erste Ölmühle
Die Familie eröffnet ihre eigene kleine Ölmühle. Kaltpressung nach Hausrezept, bis heute unverändert.
1991
Erste Auszeichnung
Das Olivenöl Extra Vergine erhält auf der Messe in Cosenza die Goldmedaille – ein Meilenstein für die Familie Rossi.
2008
Bio-Zertifizierung
Alle Olivenhaine erhalten die offizielle Bio-Zertifizierung. Qualität und Nachhaltigkeit werden zur offiziellen Philosophie.
2019
Boccaverde goes digital
Marco und Elena launchen boccaverde.com – der Geschmack Kalabriens ist nun weltweit erreichbar.
Heute
Über 10.000 zufriedene Kunden
Boccaverde beliefert Genießer in ganz Europa mit den feinsten Produkten aus der Sonne Kalabriens.
Wo alles beginnt
Rossano, Kalabrien – am Fuß des Pollino-Gebirges, wo die Sonne mehr als 300 Tage im Jahr scheint.
Karte: OpenStreetMap
Schmecken Sie den Unterschied
Laden Sie die Sonne Süditaliens zu sich nach Hause ein. Entdecken Sie unsere handverlesene Auswahl an Premium-Produkten.
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